Una battuta che ormai la leggenda attribuisce a vari maestri dell'editoria, da Arnoldo Mondadori a Valentino Bompiani. Una signora chiede che cosa faccia un editore: scrive libri? No, risponde l'editore, quelli li scrivono gli autori. Allora li stampa? No, quello lo fa il tipografo. Li vende? No, lo fa il libraio. Li distribuisce alle librerie? No, quello lo fa il distributore. E allora che cosa fa? Risposta: tutto il resto.
(Umberto Eco, La Repubblica, 2001)
Novità
La salute inizia in cucina: una corretta alimentazione, infatti, rappresenta una vera e propria medicina preventiva. Questo il tema del libro "Scienza e sapori mediterranei", scritto dal Prof. Michele O. Carruba, Presidente Onorario del Centro di Studio e Ricerca sull'Obesità dell'Università degli Studi di Milano (CSRO), che ha l'obiettivo di promuovere l'educazione alimentare, insegnando a seguire i principi della scienza e della tradizione mediterranea. Un approccio equilibrato al cibo e a uno stile di vita sano può prevenire patologie gravi, talvolta persino letali.
La nostra casa editrice si propone di descrivere il nostro tempo dal punto di vista politico e sociale. E' per questo motivo che siamo attenti alla quotidianità con uno sguardo volto al passato ed ai grandi pensatori.
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